整肠生菌发酵中杆菌肽高产的代谢调控

被引：6

作者：

胡尚勤

机构：

[1] 重庆师范大学生命科学学院重庆

来源：

重庆师范大学学报(自然科学版) | 2004年 / 04期

关键词：

整肠生菌; 杆菌肽; 高产; 代谢; 调控;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816.3 [饲料微生物学];

学科分类号：

摘要：

从目前厂家利用整肠生菌发酵生产杆菌肽效价低的实际情况出发,为了提高产量和质量,从杆菌肽代谢途径———次级代谢和初级代谢关系、碳代谢和磷代谢调节几个方面对杆菌肽合成的影响,论述了在发酵生产过程中,如何进行控制碳源的种类和数量以及磷的用量问题,碳源以3%的柠檬酸为好,磷的用量以0.1～1.0mmol/L为宜,以便更有利于杆菌肽形成,从而达到高产的目的。同时为这种新型抗生素,即杆菌肽高产提供了必要的理论根据。

引用

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共 6 条

[1] 短杆菌肽A-DMPC通道内离子输运的分子动力学模拟 [J].