砀山梨新型保鲜技术保鲜试验

被引：9

作者：

宋学芬

姚自鸣

夏静

万娅琼

殷俊峰

江舰

机构：

[1] 安徽省农科院绿色食品工程研究所

来源：

安徽农业科学 | 1998年 / 04期

关键词：

砀山梨；保鲜；臭氧负离子气;

D O I：

10.13989/j.cnki.0517-6611.1998.04.048

中图分类号：

S661.209.3 [];

学科分类号：

摘要：

１９９７年果季用ＢＸ－Ⅱ臭氧负离子发生器和贮冷剂处理砀山梨，结果表明：用臭氧负离子气保鲜，砀山梨失重比、坏果率和成本均比冷藏保鲜低。这是一项适合果农专业户使用的保鲜技术。

引用

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页数：2

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