枸杞多糖的提取及其组成的气相色谱分析

被引：38

作者：

朱彩平 ^{[1
]}

张声华 ^{[2
]}

机构：

[1] 陕西师范大学食品工程与营养科学学院

[2] 华中农业大学食品科技学院

来源：

现代食品科技 | 2009年 / 25卷 / 11期

关键词：

枸杞多糖; 气相色谱; 单糖组成;

D O I：

10.13982/j.mfst.1673-9078.2009.11.034

中图分类号：

R284.1 [化学分析与鉴定];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

对枸杞子中的水溶性多糖成分进行了分离提取及组成分析。采用水提、醇沉等方法提取枸杞子中的多糖成分;Sevage法除去蛋白质后,运用凝胶色谱法进行多糖的纯化;制备糖腈乙酰化衍生物进行气相色谱分析,结果表明,枸杞多糖由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖6种单糖组成,其含量分别为5.59%,45.57%,4.07%,1.85%,7.83%,35.07%。

引用

页码：1327 / 1328+1334 +1334

页数：3

共 7 条

[1]

多糖的研究进展 [J].