反刍动物小肽的营养研究进展

被引:4
作者
张乃锋
王中华
机构
[1] 山东农业大学动物科技学院
[2] 山东农业大学动物科技学院 山东泰安
[3] 山东泰安
关键词
反刍动物; 肽; 产生与降解; 吸收与营养; 调控技术;
D O I
10.16863/j.cnki.1003-6377.2002.01.003
中图分类号
S852.2 [家畜生理学、生物物理学、生物化学];
学科分类号
090601 ;
摘要
肽作为蛋白质的主要消化产物 ,在氨基酸消化、吸收和代谢中起着重要作用。本文通过对反刍动物小肽的产生与降解、小肽的吸收与营养以及肽的调控技术等方面情况的综述 ,勾画出了当前反刍动物营养学研究领域内肽营养的研究现状与发展方向
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