黑龙江省野生大豆高异黄酮新种质创新利用研究Ⅱ异黄酮含量与大豆品质相关性的分析

被引：6

作者：

李炜 ^{[1
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来永才 ^{[1
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毕远林 ^{[2
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李霞辉 ^{[3
]}

齐宁 ^{[4
]}

林红 ^{[4
]}

机构：

[1] 黑龙江省农科院耕作栽培研究所

[2] 黑龙江省农科院合江农科所

[3] 黑龙江省农科院谷物中心

[4] 黑龙江省农科院育种所

来源：

大豆科学 | 2007年 / 03期

关键词：

异黄酮含量; 蛋白质含量; 脂肪含量; G/D;

D O I：

暂无

中图分类号：

S565.1 [大豆];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

通过对225份黑龙江省野生和栽培大豆资源的异黄酮、蛋白质和脂肪含量的检测,分析异黄酮含量和蛋白质及脂肪的相关性,结果表明大豆异黄酮含量与蛋白质含量呈显著的负相关;野生大豆脂肪含量与异黄酮含量呈显著的正相关;野生大豆的异黄酮G/D(染料木甙/大豆甙)平均值略高于栽培大豆的异黄酮G/D,异黄酮G/D比值最大值出现在栽培大豆样品中。

引用

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