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- [4] 欧美食品安全体系研究[M]. 中国农业出版社 , 秦富等著, 2003
美国食品安全管理体系对我国的启示
被引：21
作者：
薛庆根
[1
]
褚保金
[2
]
机构：
[1] 南京农业大学经济管理学院
[2] 不详
来源：
关键词：
美国;
食品安全管理体系;
启示;
D O I：
暂无
中图分类号：
F203 [生产行业管理];
学科分类号：
摘要：
本文从美国食品安全组织管理体系,法律法规体系,风险分析体系,质量管理体系四个方面对美国食品安全管理体系进行了全面地分析介绍,在此基础上提出了健全我国食品安全及保障体系的措施:(1)改进食品安全管理体制;(2)完善食品质量安全法律法规体系;(3)推进食品安全供应链综合管理;(4)健全食品安全标准体系;(5)建立我国食品安全信息系统。
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页数：3
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