角毛壳菌产纤维素酶条件的研究

被引：6

作者：

张海燕

杨谦

机构：

[1] 哈尔滨工业大学生命科学与工程系

来源：

河南工业大学学报(自然科学版) | 2006年 / 04期

关键词：

角毛壳菌; 纤维素酶; 发酵; 酶活力;

D O I：

10.16433/j.cnki.issn1673-2383.2006.04.004

中图分类号：

TQ925.9 [];

学科分类号：

081703 ; 082203 ;

摘要：

对角毛壳菌(Chaetomium cupreum)产纤维素酶的发酵条件进行了研究.结果表明:Mendels培养基适于角毛壳菌产纤维素酶,CMC酶活可达到15.7 U,β葡萄糖苷酶活达到了15.8 U,滤纸酶活达到12.1 U.最佳产酶碳源是微结晶纤维素.发酵156 h是角毛壳菌产滤纸酶活的最佳时间,达到了14.4 U,发酵180 h是角毛壳菌产CMC酶活和β葡萄糖苷酶活的最佳时间,酶活可分别达到37.6 U和38.4 U.

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