二十二碳六烯酸和脑的健康

被引：23

作者：

卢定强，陈钧，陈洁，陈庶来

机构：

[1] 江苏理工大学农机学院

来源：

江苏理工大学学报 | 1996年 / 05期

关键词：

二十二碳六烯酸，脑，磷脂，视网膜／老年痴呆症;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q547 [脂肪酸];

学科分类号：

摘要：

二十二碳六烯酸（简称ＤＨＡ），是鱼油中最重要的生理活性成分之一，它对人脑的健康起重要作用．本文回顾了近几十年关于ＤＨＡ的研究，叙述了人体内ＤＨＡ的两个来源途径，尤其是：ＤＨＡ以磷脂形式广泛地存在于脑细胞和神经细胞中；实验动物测试记忆能力和脑中ＤＨＡ水平相关；ＤＨＡ对脑发育极为重要；ＤＨＡ对视网膜功能的影响及防治老年痴呆症具有关键作用．

引用

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共 6 条

[1] 脑黄金及其生物转化的研究进展 [J].