槐花蜜枣花蜜荆条蜜中8种元素的测定与研究

被引：17

作者：

吕文英

吕品

机构：

[1] 河南师范大学化学与环境科学学院

[2] 暨南大学医学院第一附属医院体检中心河南省高校环境科学与工程重点开放实验室

[3] 新乡

[4] 广州

来源：

关键词：

原子吸收光谱仪; 蜂蜜; 微量元素; 测定;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207 [食品标准与检验];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

采用原子吸收光谱仪 ,对槐花蜜、枣花蜜、荆条蜜 3种蜂蜜中的铁、锌、钙、钾、镁、钠、铜、锰 8种元素的含量进行了测定 ,结果表明 ,不同种类的蜂蜜所含的微量元素也有差别 ,蜂蜜中含有一定的铁、钙、钾、钠元素 ,锌、镁、铜等元素的含量很低 ,锰元素在 3种蜂蜜中均未检出。

引用

页码：45 / 47

页数：3

共 6 条

[1]

吕文英 .

[2]

吕文英 .

[3]

塞曼火焰原子吸收光谱应用手册.[M].李梅等编著;.地质出版社.1996,

[4]

微量元素的环境化学及生物效应.[M].廖自基编著;.中国环境科学出版社.1992,

[5]

环境化学与人体健康.[M].唐森本编著;.中国环境科学出版社.1988,

[6]

中药学.[M].高学敏著.中医古籍出版社.1986,

槐花蜜 枣花蜜 荆条蜜中8种元素的测定与研究