医药院校食品质量与安全专业培养方案的构建

被引：9

作者：

高永清

吴小勇

胡坤

方少瑛

徐金瑞

黄建蓉

机构：

[1] 广东药学院公共卫生学院营养与食品卫生学系

来源：

医学教育探索 | 2007年 / 12期

关键词：

食品质量与安全; 培养方案; 培养目标; 培养模式; 课程体系;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155-4 [];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

开设食品质量与安全专业的主要是非医药类院校。基于通过文献检索、交流、座谈会、问卷调查等形式获得的信息,在考虑了校内外的资料、意见和建议的基础上,结合学校实际,主要从培养目标、培养模式、课程体系建设等方面探讨了医药院校该专业人才培养方案的构建。

引用

页码：1106 / 1107+1154 +1154

页数：3

共 5 条

[1] 民以食为天,食以我为先——透视食品质量与安全专业 [J].

吕巍 .

招生考试通讯(高考版), 2006, (02) :16-17

[2] 医学院校开办食品质量与安全专业课程体系建设的思考 [J].

王素芳 ;

方东生 ;

胡传来 .

安徽医药, 2005, (01) :59-60

[3] 我国食品质量与安全专业人才教育模式的思考与实践 [J].

励建荣 ;

邓少平 ;

顾振宇 ;

韩剑众 ;

傅玉颖 .

中国食品学报, 2004, (04) :112-115

[4] 关于创造性药学专业人才培养的思考 [J].

叶榕 .

福建医科大学学报(社会科学版), 2004, (01) :38-40

[5] 食品质量与安全本科专业知识结构和课程体系的构建 [J].

李书国 ;

陈辉 ;

李雪梅 ;

陈学武 .

高等农业教育, 2004, (03) :69-71

← 1 →