茚三酮比色法和甲醛滴定法测定水解胶原的比较

研究了茚三酮比色法和甲醛滴定法测定氨基酸含量的线性检测范围、检测精密度和准确度。结果表明:茚三酮比色法的线性检测范围为0.5～6mg/L,最低可检测浓度为0.5mg/L,测定浓度范围广;甲醛滴定法最低可检测浓度为2g/L,适合测定高浓度样品。2种方法的相对标准偏差(RSD)<2.5%,回收率在98%～103%之间,表明这2种检测方法均具有较好的重复性和较高的准确度。这2种方法用于胶原水解产物测定时,茚三酮比色法的测定值总是低于甲醛滴定法的测定值,这是由于胶原水解产物的脯氨酸和羟脯氨酸含量较高,而这2种氨基酸在茚三酮比色法测定波长568nm处,无最大吸收峰。