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低乙烯减压处理对柿果实乙烯生物合成的影响
被引：9
作者：
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机构:
张继澍
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机构: 西北农林科技大学生命科学学院!陕西杨陵
机构：
[1] 西北农林科技大学生命科学学院!陕西杨陵
来源：
关键词：
柿;
乙烯;
生物合成;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q945.65 [];
学科分类号：
摘要：
在 1 0℃± 1℃的条件下 ,研究了低乙烯减压处理对火柿采后乙烯生物合成的影响。结果表明 ,低乙烯减压处理使火柿 ACC含量降低 ,EFE活性减弱 ,从而显著抑制了乙烯的产生 ,延迟了乙烯峰出现的时间。该处理能显著延缓火柿硬度的下降。
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