通城猪的生长、胴体及肉质性状相关分析

被引:12
作者
徐三平 [1 ]
唐中林 [2 ]
杜亚球 [1 ]
刘榜 [2 ]
徐圣海 [1 ]
樊斌 [2 ]
李奎 [2 ]
机构
[1] 湖北省通城县畜牧局
[2] 华中农业大学动物科技学院
关键词
畜牧学; 生产性状; 性状相关; 通城猪;
D O I
暂无
中图分类号
S828 [猪];
学科分类号
0905 ;
摘要
对通城猪的生长、胴体、肉质性状进行测定,并分析其各项指标间的相关关系。结果表明:通城猪生长速度缓慢,胴体品质较差,但具有优良的肉质。达75 kg体重日龄与出生至上市日增重两性状的相关程度最高,简单相关和偏相关系数分别为-0.98和-0.9(5 P<0.01);胴体性状中以内脂率和板油率相关程度最高,相关系数达到0.80以上(P<0.01),其次是眼肌面积与腿臀肉骨率的相关;肉质性状各指标间相关较弱,相关系数大都在0.4以下。
引用
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