槲皮素抗菌活性的研究

被引：159

作者：

秦晓蓉 ^{[1
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张铭金 ^{[1
,2
]}

高绪娜 ^{[1
]}

林义 ^{[1
]}

马利 ^{[1
]}

何思宜 ^{[1
]}

机构：

[1] 武汉科技大学化学工程与技术学院

[2] 中国科学院武汉物理与数学研究所

来源：

化学与生物工程 | 2009年 / 04期

关键词：

槲皮素; 最低抑菌浓度; 最低杀菌浓度;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q946 [植物生物化学];

学科分类号：

071001 [植物学];

摘要：

以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等为实验菌株,采用药敏纸片法考察槲皮素的抗菌活性。槲皮素对金黄色葡萄球菌的抗菌效果最好,最低杀菌浓度小于0.0061μmol.mL-1;对胶质芽孢杆菌抗菌效果次之,最低抑菌浓度小于0.0061μmol.mL-1;对大肠杆菌、苏云金芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、铜绿假单胞菌也有较为明显的抗菌效果,最低抑菌浓度分别为0.0242μmol.mL-1、0.0061μmol.mL-1、0.0485μmol.mL-1、0.0121μmol.mL-1,最低杀菌浓度分别为1.5522μmol.mL-1、6.2086μmol.mL-1、3.1043μmol.mL-1、1.5522μmol.mL-1;对人仓白杆菌无抗菌效果。槲皮素具有广谱抗菌性,并且对革兰氏阴性菌的抗菌作用强于革兰氏阳性菌。

引用

页码：55 / 57+78 +78

页数：4

共 6 条

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