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饲用纤维素酶活力测定方法的改进
被引：20
作者：
杨洁
阿力木
李福成
毛新芳
葛亮
机构：
[1] 新疆大学生命科学与技术学院,新疆大学生命科学与技术学院,新疆大学生命科学与技术学院,新疆大学生命科学与技术学院,新疆轻工职业技术学院新疆乌鲁木齐,新疆乌鲁木齐,新疆乌鲁木齐,新疆乌鲁木齐,新疆乌鲁木齐
来源：
关键词：
纤维素酶;
酶活力;
测定条件;
D O I：
暂无
中图分类号：
S816 [饲料];
学科分类号：
090502 ;
摘要：
探讨和分析了影响3,5-二硝基水杨酸(DNS)法测定饲用纤维素酶活力的几个因素,研究表明,测定条件对测定结果影响较大,因此进行纤维素酶活力测定时,必需规定测试条件.通过对饲用纤维素酶的实验表明:在40℃,pH4.8,反应时间30min,底物为0.8%羧甲基纤维素钠(CMC-Na)以DNS法测定酶活较为合适,同时待测酶液的浸提时间为室温下1h,空白对照样的酶液灭活时间应大于15min.
引用
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页码：322 / 324
页数：3
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