红藻多糖卡拉胶分子修饰研究 Ⅰ.酸降解

被引:23
作者
王长云
顾谦群
周鹏
赵晓燕
刘小鸣
管华诗
机构
[1] 中国海洋大学海洋药物与食品研究所
[2] 中国海洋大学海洋药物与食品研究所 山东 青岛
[3] 山东 青岛
关键词
к-卡拉胶; 分子修饰; 降解; 酸水解;
D O I
暂无
中图分类号
R284 [中药化学];
学科分类号
1008 ;
摘要
本文采用酸水解法对红藻多糖κ-卡拉胶进行降解,经超滤分级,凝胶柱层析分离,获得8个卡拉胶低聚糖及寡糖组分;用高效凝胶渗透色谱法(HPGPC)测得的平均相对分子质量Mw在1,750~11,500之间(平均聚合度DP4~28)。用光谱分析方法(IR,1H-NMR,和13C-NMR)测定了结构,并对理化性质进行了分析。
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