在葡萄酒中采用优化比色法检测杂醇油含量的实验报告

被引：8

作者：

张正尧 ^{[1
]}

张建萍 ^{[1
]}

梁萍 ^{[2
]}

机构：

[1] 横县产品质量检验所

[2] 横县质量技术监督局

来源：

关键词：

葡萄酒; 优化比色法; 分光光度计法; 杂醇油;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS262.6 [葡萄酒、香槟酒];

学科分类号：

082203 ; 083203 ;

摘要：

文章在对葡萄酒市场质量现状进行调查后,选择适当的方法对5个品牌葡萄酒中的杂醇油含量进行测定,主要采用721分光光度计法并经优化对葡萄酒中杂醇油含量进行测定,寻找出一种快捷、准确的分析方法。

引用

页码：84 / 86

页数：3

共 5 条

[1]

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