皂苷提取纯化及其抗氧化活性的研究进展

被引：16

作者：

令狐晨

阿依吐伦·斯马义

机构：

[1] 新疆医科大学药学院

来源：

广州化工 | 2015年 / 43卷 / 06期

关键词：

皂苷; 提取; 纯化; 抗氧化;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ464.3 [苷及鞣质];

学科分类号：

100705 [微生物与生化药学];

摘要：

皂苷是一种重要的天然产物,与水混合振摇时可生成持久性的似肥皂泡沫状物,具有很强的抗氧化性,即任何以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反应。高纯度的皂苷有利于皂苷的抗氧化性的研究。本文对皂苷提取纯化和其抗氧化性方面的研究报道进行了综述,总结了9种提取方法和5种纯化方法,并说明优缺点。对抗氧性的测定方法和影响因素进行总结。

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页码：7 / 9+22 +22

页数：4

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