建立了高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)法同时测定蔬菜中涕灭威、涕灭威砜、涕灭威亚砜、克百威、三羟基克百威5种氨基甲酸酯类农药残留的方法。样品均质后,经乙腈提取,无水硫酸钠脱水。提取液40℃减压旋蒸浓缩至1.0mL,氮气吹干后,0.1%甲酸水溶解定容;采用高效液相色谱-串联质谱电喷雾多反应监测模式检测。实验结果表明,5种氨基甲酸酯类农药在5.0~100μg/kg范围内线性关系良好,检出限均为5.0μg/kg。6种空白基质样品中5.0、10、20μg/kg 3水平的加标回收率为61.3%~123%,相对标准偏差均在15%以内。该方法操作简单、灵敏度高、重现性好,可用于蔬菜中5种氨基甲酸酯类农药残留检测。