茶叶香精油的同时蒸馏萃取(SDE)法提取效率分析

被引：39

作者：

张正竹

陈玎玎

机构：

[1] 安徽农业大学农业部茶叶生物技术重点开放实验室

[2] 安徽农业大学农业部茶叶生物技术重点开放实验室合肥

[3] 合肥

来源：

基金：

国家攀登计划;

关键词：

茶叶香精油; SDE提取方法; 效率; 重现性;

D O I：

10.15905/j.cnki.33-1157/ts.2003.01.012

中图分类号：

TQ655 [合成香料];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

SDE是一种简便的茶叶香精油萃取装置,但存在一系列缺陷。SDE装置的萃取过程是在保持萃取物沸腾的条件下进行的,容易造成香气物质的结构变化;对SDE法提取后的残留物再反复进行SDE法提取分析的结果表明,SDE法不仅萃取率低,而且不能成比例地萃取出香气物质,因此不适于用作定量分析时的样品制备方法。

引用

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