紫苏子化学成分初步研究

被引：26

作者：

林文群

刘剑秋

林文群

陈忠

机构：

[1] 福建师范大学生物工程学院

[2] 厦门大学化学系

[3] 厦门大学化学系福州

[4] 福州

[5] 厦门

来源：

海峡药学 | 2002年 / 04期

关键词：

紫苏子; 脂肪油成分; 氨基酸; 矿质元素; 含量;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

对紫苏子化学成分的研究结果表明:种子含大量脂肪油（含量42.16％）,油中含大量不饱和脂肪酸:亚麻酸（64.752％）、亚油酸（13.802％）、油酸（14.278％）等,总量达94.682％。此外,种子含18种氨基酸和18种矿质元素,表明种子含有种类齐全的氨基酸和矿质元素。因此,种子和种子油具有较高的营养价值和药用保健功效。

引用

页码：26 / 28

页数：3

共 4 条

[1] 苏子油与a-亚麻酸 [J].

王淑丽，陈济民 .

沈阳药科大学学报, 1995, (03) :228-233

[2] 紫苏的研究Ⅺ.紫苏子的化学成分 [J].

王永奇 ;

赵宇峰 ;

李曼杰 ;

王威 ;

周丹 ;

韩大庆 ;

刘继华 ;

李冰 ;

李滦宁 ;

宋乃忠 ;

杨英华 ;

王大宁 ;

牟峻 .

中草药, 1995, (05) :236-238

[3]

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[4]

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