多参数食品安全现场快速分析仪的应用研究——保健品中过氧化氢快速测定

被引：4

作者：

王兴华 ^{[1
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李宝华 ^{[2
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曹彦波 ^{[1
]}

马隽 ^{[1
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黄峰 ^{[1
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谢菲 ^{[1
]}

王振德 ^{[3
]}

于爱民 ^{[1
]}

机构：

[1] 吉林大学化学学院

[2] 吉林大学电子科学与工程学院

[3] 长春吉大·小天鹅仪器有限公司

来源：

现代科学仪器 | 2006年 / 01期

关键词：

过氧化氢; 钙片; 快速测定;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207.3 [食品分析与检验];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

提出了一种用于保健钙片中过氧化氢快速测定的新方法。采用乙酸锌、亚铁氰化钾和草酸氢钾作为前处理试剂,在弱酸性介质和60℃条件下提取过氧化氢。考查了提取温度和提取时间对过氧化氢检测性能的影响。采用本方法在30分钟内即可完成对保健钙片中过氧化氢的快速定量测定。

引用

页码：47 / 48

页数：2

共 8 条

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