液相色谱法测定酱油及其制品中甜蜜素的研究

被引：14

作者：

温志海

占春瑞

鄢爱平

机构：

[1] 江西检验检疫局

来源：

检验检疫科学 | 2004年 / 02期

关键词：

酱油; 烤鳗; 腌渍蔬菜; 甜蜜素; 液相色谱;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207 [食品标准与检验];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

建立了一种简便的液相色谱方法用以检测酱油、烤鳗及腌渍蔬菜中的甜蜜素添加剂 ,检测低限为2 0ng ,相当于样品中含有 1 0mg/kg的环己基氨基磺酸钠即可检出

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共 3 条

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