微波消解—电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定蜂蜜中多种元素

被引：12

作者：

夏春

高柱

臧爱香

机构：

[1] 安徽国家农业标准化与监测中心

来源：

现代农业科技 | 2013年 / 02期

关键词：

蜂蜜; 电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法; 微波消解; 元素;

D O I：

暂无

中图分类号：

S896.1 [蜂蜜];

学科分类号：

090507 [智慧养殖与动物生产学];

摘要：

运用微波消解—电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)技术,建立蜂蜜中元素的测定方法。各元素在0-1.0 mg/L或0-4.0 mg/L测定线性范围内,呈良好线性关系,相关系数均在0.999以上,加标回收率为96.3%～108.3%。该方法测定了蜂蜜中的镁、钙、铁、铜、锌、锰、硒等营养元素,以及铅、砷、汞、镉、铬等重金属的含量,测定结果良好。

引用

页码：278 / 279

页数：2

共 9 条

[1]

食品中锌的测定.[S].贵州省卫生防疫站;广西壮族自治区卫生防疫站;湖南省卫生防疫站;天津市卫生防疫站.中华人民共和国卫生部中国国家标准化管理委员会.2003,

[2]

食品中总砷及无机砷的测定.[S].四川省食品卫生监督检验所和卫生部食品卫生监督检验所;中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所;青海省卫生防疫站;卫生部食品卫生监督检验所;化西医科大学;卫生部食品卫生监督检验所;江苏省疾病预防控制中心.强卫国;杨惠芬;毛红;阎军;顾微;边疆;梁春穗;胡家英;仓公敖;滕小沛;吉钟山;丁刚.2003,

[3]

食品中铜的测定.[S].卫生部食品卫生监督检验所;天津市卫生防疫站;天津市卫生防疫站;湖南省卫生防疫站;浙江省卫生防疫站..2003,

[4]

不同产地蜂蜜中若干金属元素含量的分布比较 [J].