实时荧光PCR法检测食品中梅花鹿成分

被引：2

作者：

齐春萌 ^{[1
]}

杨昕霆 ^{[2
]}

薛晨玉 ^{[2
]}

赵琳娜 ^{[2
]}

侯彩云 ^{[1
]}

机构：

[1] 中国农业大学食品科学与营养工程学院

[2] 北京市食品安全监控与风险评估中心

来源：

食品与生物技术学报 | 2016年 / 10期

关键词：

物种鉴定; 梅花鹿; 实时荧光聚合酶链式反应; 线粒体COX1基因;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207.3 [食品分析与检验];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

采用实时荧光聚合酶链式反应技术检测食品中梅花鹿成分。通过对梅花鹿基因序列对比分析,选取种间差异大、种内差异小的线粒体细胞色素C氧化酶亚基Ⅰ基因序列作为靶序列,利用Primer Express、Oligo和DNAMAN等软件设计了梅花鹿特异性的引物和Taq Man探针,并用已知样本对引物和Taq Man探针的物种特异性、检测灵敏度进行验证和检测。实验结果表明,引物和探针对梅花鹿成分检测的特异性良好,与其他物种DNA无非目标扩增,对梅花鹿DNA的扩增效率为91.68%,该方法的检测灵敏度达0.42 pg/反应。

引用

页码：1088 / 1092

页数：5

共 16 条

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