食品微生物学实验专业特色教学体系的探索与实践

被引：5

作者：

黄亮

胡元森

李瑞芳

张慧茹

陈亮

机构：

[1] 河南工业大学生物工程学院

来源：

生物学杂志 | 2015年 / 32卷 / 02期

关键词：

食品微生物学; 实践教学; 教学探索;

D O I：

暂无

中图分类号：

G642 [教学理论、教学法]; TS201.3-4 [];

学科分类号：

040102 ; 082203 ;

摘要：

为适应高等教育办学加强实践创新能力的要求,在食品微生物学实验的教学内容、教学方法与手段等多方面进行探索及实践,引导学生重走理论发现的道路,培养了学生对实验结果的分析与归纳能力,加强了实验内容与生产实践的关联,采取多元化的考核手段,提升了实践教学环节的质量水平。

引用

页码：103 / 105

页数：3

共 17 条

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