聪明鲜处理对南果梨采后果实硬度的影响

被引：3

作者：

张博 ^{[1
]}

辛广 ^{[1
]}

王学密 ^{[2
]}

刘斌 ^{[2
]}

机构：

[1] 鞍山师范学院化学系

[2] 鞍山千山王绿色果品有限公司

来源：

鞍山师范学院学报 | 2007年 / 02期

关键词：

聪明鲜; 南果梨; 硬度;

D O I：

暂无

中图分类号：

S661.2 [梨];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

以南果梨为试材,研究15℃下贮藏期10,20,30,40 d和50 d时聪明鲜对果实硬度的影响.结果表明,在15℃贮藏条件下,0.5 ppm和0.75 ppm浓度的聪明鲜处理可以显著延缓贮藏期果实的下降,延长贮藏期,0.75 ppm浓度效果好于0.5 ppm;9月5日和9月10日采收聪明鲜处理效果好于9月15日采收.

引用

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