超声波-微波协同萃取对灵芝多糖提取率的影响

被引：16

作者：

周明 ^{[1
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杜欣 ^{[2
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杨德 ^{[2
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程薇 ^{[1
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熊光权 ^{[1
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叶丽秀 ^{[1
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何建军 ^{[1
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高虹 ^{[2
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史德芳 ^{[2
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谷峰 ^{[2
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机构：

[1] 湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心

[2] 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

[3] 华中农业大学食品科技学院

来源：

湖北农业科学 | 2009年 / 48卷 / 07期

关键词：

超声波-微波; 协同萃取; 灵芝多糖;

D O I：

10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2009.07.041

中图分类号：

S567.31 [];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

探索了采用超声波-微波协同萃取灵芝子实体多糖过程中不同提取时间、温度和料液比对灵芝多糖提取率的影响。结果表明,与常规热水提取方法相比,超声波-微波协同萃取法不仅能明显地缩短提取时间,提高多糖提取效率,同时还能节省淡水资源。

引用

页码：1727 / 1729

页数：3

共 9 条

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