脉冲超声辅助提取灵芝多糖的试验研究

被引：17

作者：

王新

马海乐

机构：

[1] 江苏大学食品与生物工程学院

来源：

食品科技 | 2007年 / 09期

关键词：

灵芝多糖; 脉冲超声辅助提取; 正交试验;

D O I：

10.13684/j.cnki.spkj.2007.09.005

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

以灵芝饮片为原料,用脉冲超声辅助提取灵芝多糖,由单因素试验和正交试验确定的最佳提取工艺参数为超声功率1500W、液料初始温度80℃、提取时间90min、液料比50︰1mL/g、脉冲超声间歇时间1s、工作时间3s。在此条件下,灵芝多糖的提取率为3.39%。与传统水提法相比,在液料初始温度和液料比取值相当的情况下,用脉冲超声辅助提取,多糖的提取率提高了26.02%,提取时间缩短了50%。

引用

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共 9 条

[1]

灵芝多糖的研究概况 [J].