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厩肥与氮肥配合对蔬菜品质影响的研究
被引：10
作者：
金维续
赵学蕴
王小平
曾木祥
余永年
张夫道
机构：
[1] 中国农业科学院土壤肥料研究所
来源：
关键词：
厩肥;
配合施用;
维生素;
硝酸盐含量;
亚硝酸盐;
氮化合物;
蔬菜品质;
大椒;
生菜;
氮素化肥;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 影响蔬菜品质的因素很复杂,它有品种、栽培、管理、贮运等许多方面的问题。近年来在蔬菜生产上常因过量地增施氮化肥而导致病害、烂菜增多,硝酸盐含量增多,品质下降。本研究仅就厩肥和氮化肥的施用问题进行一些分析。
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