109份辣椒种质资源果实品质的分析与评估

被引：17

作者：

巩雪峰 ^{[1
]}

陈鑫 ^{[1
]}

赵黎明 ^{[2
]}

宋占锋 ^{[1
]}

李跃建 ^{[2
]}

机构：

[1] 四川省农业科学院园艺研究所

[2] 四川省农业科学院

来源：

长江蔬菜 | 2019年 / 18期

关键词：

辣椒种质资源; 果实品质; 聚类分析; 隶属函数值法;

D O I：

暂无

中图分类号：

S641.3 [辣椒];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

对四川省农业科学院园艺研究所收集保存的109份辣椒种质资源的4项果实品质进行了检测与分析。试验结果表明,辣椒素含量范围在1.70～6.10 mg/g,色价范围在2.05～28.81,总糖含量范围在13.03～50.69 mg/g,干物质含量范围在6.79～25.02 g/100 g;对辣椒素含量和色价这2项品质指标进行了系统聚类分析,根据遗传距离将109份辣椒种质资源归类为4大群组,其中,第Ⅰ类群为品质极高型辣椒材料共6份;同时,利用隶属函数值分析法,对109份辣椒种质资源的辣椒素、色价、总糖和干物质含量这4项果实品质指标的平均隶属值按由高到低进行了排序,最终综合评估得到品质排名前10位的辣椒种质资源。

引用

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页数：5

共 20 条

[1] 我国辣椒核心种质资源园艺性状多样性的分析和评价附视频 [J].