深圳市婴幼儿配方粉阪崎肠杆菌检测情况分析

被引：1

作者：

李维克 ^{[1
]}

朱凤 ^{[1
]}

袁月明 ^{[1
]}

刘春晓 ^{[2
]}

机构：

[1] 深圳市南山区疾病预防控制中心

[2] 深圳出入境检验检疫局

来源：

中国国境卫生检疫杂志 | 2011年 / 02期

关键词：

阪崎肠杆菌; 婴幼儿配方粉; 检测;

D O I：

10.16408/j.1004-9770.2011.02.009

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

目的了解深圳市婴幼儿配方粉阪崎肠杆菌的污染情况,评估深圳市婴儿感染风险。方法对抽取的144份婴幼儿配方粉进行阪崎肠杆菌荧光定量PCR检测,同时参照GB/T4789.40-2008《阪崎肠杆菌检验》进行分离培养、鉴定。结果共5份样品经荧光定量PCR检测出阪崎肠杆菌阳性;1份进口样品分离出菌株。结论深圳市进口婴幼儿配方粉中存在阪崎肠杆菌污染隐患。需加大抽样检测比例,并加强检验监管力度

引用

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共 6 条

[1] 实时荧光定量PCR技术在食源性细菌检测中的应用效果评价 [J].