肉桂叶精油水蒸气提取工艺及甄别技术的研究

被引：9

作者：

张浩

柴向华

机构：

[1] 广东工业大学轻工化工学院

来源：

广东工业大学学报 | 2017年 / 04期

基金：

广东省科技计划;

关键词：

肉桂精油; 提取工艺; 甄别;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS264.3 [食用香料、香精];

学科分类号：

082203 ; 083203 ;

摘要：

采用水蒸气提取的方法,对浸泡后的桂叶进行加热处理,破坏桂叶的细胞组织使其精油得以释放,以水蒸气辅助提取,再经过冷却、离心得到肉桂精油.通过单因素实验以及正交实验,得到最佳提取工艺条件:浸泡5 h、提取功率900 W、提取时间3 h.其中提取功率对提取率的影响最大.肉桂叶的精油提取率最高可达到7.13‰.最后采用气质联用仪(GC-MS)对提取的肉桂精油和化学合成的肉桂醛产品进行成分分析,发现提取的精油中主要成分为反式肉桂醛、邻苯二甲酸二乙酯、丁香酚,化学合成的产品主要成分为反式肉桂醛和肉桂酸.根据二者成分的差异迅速区分天然提取和化学合成的产品.

引用

页码：27 / 30+40 +40

页数：5

共 12 条

[1] 肉桂皮精油提取工艺的优化及成分分析 [J].

邱松山 ;

陈芳玲 ;

姜翠翠 ;

周如金 ;

刘杰凤 .

中国调味品 , 2015, (08) :111-115+122

[2] 肉桂精油防控玉米霉变的研究 [J].

李泽洪 ;

马海杰 ;

吴克刚 ;

周华丽 ;

黄素 .

安徽农业科学, 2015, 43 (07) :307-309

[3] 肉桂精油的不同提取方法比较 [J].

郭娟 ;

杨日福 ;

范晓丹 ;

丘泰球 .

食品工业科技, 2014, 35 (14) :95-99+102

[4] 肉桂精油的亚临界水提取 [J].

郭娟 ;

杨日福 ;

范晓丹 ;

丘泰球 .

林产化学与工业, 2014, 34 (03) :92-98

[5] 肉桂精油提取工艺及检测方法的研究进展 [J].

文皓 ;

周孟 ;

张贞发 .

科技信息, 2013, (21) :49-49

[6] 6种木兰科植物叶片精油的气质联用(GC-MS)分析 [J].

樊二齐 ;

王云华 ;

郭叶 ;

俞春莲 ;

林新春 .

浙江农林大学学报, 2012, 29 (02) :307-312

[7]

Antibacterial Effect of Cinnamon Oil Combined with Thyme or Clove Oil[J]. LU Fei1,DING Yi-cheng1,YE Xing-qian2 and DING Yu-ting1 1 College of Biological and Environmental Engineering,Zhejiang University of Technology,Hangzhou 310014,P.R.China 2 Department of Food Science and Nutrition,Zhejiang University,Hangzhou 310029,P.R.China.Agricultural Sciences in China. 2011(09)

[8] 肉桂精油的提取工艺研究进展 [J].