分光光度法测定柚皮中黄酮类化合物

被引:21
作者
钟世安
李维
乔蓉
袁周率
机构
[1] 中南大学化学化工学院
基金
湖南省自然科学基金;
关键词
柚皮苷; 黄酮; 柚; 分光光度法;
D O I
暂无
中图分类号
O657.3 [光化学分析法(光谱分析法)];
学科分类号
070302 ; 081704 ;
摘要
利用紫外-可见分光光度计扫描,对比了氯化铝、硝酸铝、氢氧化钾作为显色剂在测定柚皮提取物中黄酮的特征吸收峰,其中Al(NO3)3,KOH显色法均适合柚皮提取物中黄酮含量的测定,本文采用KOH作为显色剂,结果表明:在波长410nm处,以扣除底物空白的方法消除干扰,测得柚皮苷标准品溶液校准曲线:y=-0.0015+51.964x,柚皮苷含量在0.0028—0.014mg/mL呈良好线性,r=0.99977,平均加标回收率99.43%,RSD=2.8%(n=5)。
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