火棘多糖的分离纯化及抗氧化活性研究

被引：19

作者：

杨锋

段玉峰

周芳

机构：

[1] 陕西师范大学食品工程系

来源：

西北植物学报 | 2004年 / 11期

关键词：

火棘多糖; 分离纯化; 抗氧化;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ28 [天然有机化合物的生产];

学科分类号：

摘要：

对火棘多糖的提取工艺、分离纯化以及抗氧化活性作了研究.结果表明:火棘多糖的最佳提取工艺为90℃、9h,料液比为1∶10,提取率3.5%;火棘多糖具有明显的体外清除含氧自由基的作用,DPPH·分光光度法测得SC50为1.87mg/mL;通过分级沉淀、DE-52柱层析分离得到PP-A2、PP-A3、PP-A4和PP-B1、PP-B2、PP-B36种级分;经SephadexG-200柱层析鉴定,PP-A2、PP-A3、PP-B2为均一多糖.

引用

页码：2126 / 2130

页数：5

共 5 条

[1] 不同产地火棘果实营养成分分析及评价 [J].