磁微粒酶联免疫吸附法测定玉米中的伏马毒素B1

被引：16

作者：

管笛 ^{[1
,2
,3
]}

潘灿平 ^{[3
]}

王文 ^{[1
,2
]}

武会娟 ^{[1
,2
]}

机构：

[1] 北京市理化分析测试中心

[2] 北京市食品安全分析测试工程技术研究中心

[3] 中国农业大学理学院

来源：

食品科学 | 2014年 / 35卷 / 08期

关键词：

磁微粒; 酶联免疫吸附法; 伏马毒素; 玉米; 蛋白A;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207.3 [食品分析与检验];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

将磁微粒的偶联物替代酶标板作为固定相,用于酶联免疫吸附（enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA）法检测玉米中的伏马毒素B1（fumonisin B1,FB1）。在直接竞争ELISA反应中,分别引入羊抗兔抗体-磁微粒、蛋白A-磁微粒,并比较二者替代效果。通过对检测方法的优化,使用羊抗兔抗体、蛋白A与磁微粒的偶联物作为固定相的检出限分别为0.024μg/mL和0.030μg/mL。羊抗兔抗体-磁微粒偶联物替代酶标板后具有更低的检出限,为常规ELISA法检测限的三分之一。玉米样品中FB1回收率范围在76.4%110.6%之间,相对标准偏差小于11%。研究建立了一种灵敏度高、稳定性好的FB1检测方法。

引用

页码：208 / 211

页数：4

共 14 条

[1] 超高压液相色谱法同时检测玉米中的伏马毒素B1、B2、B3 [J].

王军淋 ;

胡玲玲 ;

蔡增轩 ;

任一平 .

食品安全质量检测学报, 2013, 4 (01) :215-223

[2] 直接竞争化学发光酶免疫法检测谷物中的伏马菌素B [J].

何庆华 ;

许杨 ;

刘师文 .

食品科学 , 2012, (22) :173-176

[3] 化学发光间接竞争ELISA检测伏马毒素B1方法的建立 [J].

王君 ;

王元凯 ;

严亚贤 .

上海交通大学学报(农业科学版), 2012, 30 (05) :45-50

[4] 测定玉米中伏马毒素的免疫亲和层析净化高效液相色谱法 [J].

李为喜 ;

郑床木 ;

武力 ;

李欣 ;

李静梅 ;

宋敬可 ;

杨秀兰 ;

王步军 .

作物学报, 2012, 38 (03) :556-562

[5] 谷物中伏马毒素B化学发光酶免疫检测 [J].

权英 ;

詹月华 ;

张根华 ;

秦红 ;

丁建英 ;

王硕 .

中国公共卫生 , 2011, (05) :552-553

[6] 伏马毒素B1单克隆抗体的制备及间接竞争ELISA方法的建立 [J].

王雨晨 ;

王君 ;

王元凯 ;

严亚贤 .

上海交通大学学报(农业科学版), 2011, 29 (02) :69-74

[7] 超高效液相色谱-串联质谱法同时测定玉米、花生、麦仁中的9种真菌毒素 [J].

廉慧锋 ;

赵笑天 ;

王蓉珍 ;

宋欢 ;

林勤保 .

食品科学, 2010, 31 (20) :360-366

[8] 谷物中伏马菌素B酶联免疫分析法的建立 [J].

刘师文 ;

何庆华 ;

邹龙 ;

许杨 .

食品科学 , 2010, (18) :350-354

[9]

Analysis of fumonisins B1, B2 and their hydrolysed metabolites in pig liver by LC–MS/MS[J] . Teresa Gazzotti,Elisa Zironi,Barbara Lugoboni,Andrea Barbarossa,Andrea Piva,Giampiero Pagliuca.Food Chemistry . 2010 (4)

[10] Sensitive enzyme-linked immunosorbent assay and rapid one-step immunochromatographic strip for fumonisin B1 in grain-based food and feed samples [J].

Shiu, Chang-Min ;

Wang, Jing-Jhih ;

Yu, Feng-Yih .

JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, 2010, 90 (06) :1020-1026

← 1 2 →