现代中药发酵技术及其优势

被引：37

作者：

史同瑞

刘宇

王爽

王岩

朱丹丹

李丹

机构：

[1] 黑龙江省兽医科学研究所

来源：

中兽医学杂志 | 2014年 / 01期

关键词：

中药; 现代生物技术; 活性成分; 有效成分; 发酵技术; 微生物发酵; 发酵菌种;

D O I：

暂无

中图分类号：

S853.72 [兽医中药材];

学科分类号：

0906 ;

摘要：

<正>发酵是中药炮制的一种重要方法,近年来,有关应用现代生物技术发酵中药的研究越来越多,本文综述了现代中药发酵技术的概况及其优势。微生物具有强大的分解和转化物质的能力,并可产生丰富的次生代谢产物,发酵中药作为中药一种炮制加工工艺已具有悠久的历史。发酵中

引用

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页数：4

共 20 条

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