真菌多糖研究进展

被引:74
作者
郭天力 [1 ]
严晓娟 [1 ]
胡先望 [1 ]
梁宁 [1 ]
陈朋 [1 ,2 ]
机构
[1] 甘肃省商业科技研究所
[2] 兰州大学药学院
关键词
真菌多糖; 生物活性; 提取; 纯化;
D O I
10.13241/j.cnki.pmb.2013.18.001
中图分类号
R285 [中药药理学]; S567.3 [菌类];
学科分类号
090302 [植物营养学]; 100806 [中药药理学];
摘要
真菌多糖具有多种生物活性和保健功能,近年来成为生命科学、医药科学、食品科学等领域研究的热点。本文对真菌多糖的生物活性即抗肿瘤、抗病毒、降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗疲劳、抗辐射等活性作了介绍,阐述了真菌多糖的提取方法即热水浸提法、酸提法、碱提法、酶法、超声波辅助法等6种方法,以及分离纯化方法即膜分离技术和色谱技术,最后对真菌多糖的应用前景进行了探讨。
引用
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页码:3578 / 3583
页数:6
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