黄曲霉毒素M1ELISA试剂盒的检测效果研究

被引：9

作者：

李平 ^{[1
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谢体波 ^{[1
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易重任 ^{[1
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魏丽丽 ^{[1
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王大敏 ^{[1
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张建宇 ^{[2
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欧翔 ^{[2
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陈芳 ^{[2
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罗先坤 ^{[2
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机构：

[1] 贵州勤邦食品安全科学技术有限公司

[2] 贵阳市农产品质量安全监督检验测试中心

来源：

食品安全质量检测学报 | 2015年 / 6卷 / 06期

关键词：

黄曲霉毒素M1; 酶联免疫法; 高效液相色谱法; 牛奶;

D O I：

10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2015.06.054

中图分类号：

TS252.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

目的为验证本公司生产的黄曲霉毒素M1酶联免疫法（ELISA）检测试剂盒的检测效果。方法用ELISA检测试剂盒对牛奶、酸奶、奶粉和干酪等4种样品中黄曲霉毒素M1的残留量进行检测,并与高效液相色谱荧光检测法进行对照。结果该试剂盒对4种样品的最低检测限分别为0.039、0.192、0.306、0.199μg/kg（L）,试剂盒板内板间变异系数均小于5%;对4种样品做加标回收试验,其回收率均在93%120%之间,变异系数均小于10%;该方法与高效液相色谱法检测实际样品的阴、阳性判断结果一致。结论该方法稳定、可靠、灵敏,可满足食品中黄曲霉毒素M1残留快速检测的需要。

引用

页码：2297 / 2302

页数：6

共 12 条

[1] 黄曲霉毒素M1免疫学检测方法研究进展 [J].