高效毛细管电泳同时分离多种酚类物质

被引：3

作者：

周胜男 ^{[1
]}

檀华蓉 ^{[2
]}

李慧 ^{[3
]}

陆宁 ^{[1
]}

机构：

[1] 安徽农业大学茶与食品科技学院

[2] 安徽农业大学生物技术中心

[3] 安徽农业大学动物科技学院

来源：

中国粮油学报 | 2010年 / 25卷 / 06期

关键词：

高效毛细管电泳; 同时分离; 酚酸类;

D O I：

10.20048/j.cnki.issn.1003-0174.2010.06.024

中图分类号：

O657.8 [毛细管分析、电毛细管分析];

学科分类号：

070302 [分析化学];

摘要：

建立了高效毛细管电泳同时分离测定芦丁、槲皮素、绿原酸、咖啡酸、没食子酸和原儿茶酸6种酚类物质的分析方法。考察了缓冲液种类、离子浓度和pH、分离电压、运行温度等电泳参数,确立了最佳的电泳条件:缓冲液为20 mmol/L磷酸二氢钠-20 mmol/L硼砂,pH7.5,分离电压为20 kV,运行温度为30℃,紫外检测波长214 nm。结果表明,6种物质在12 m in内得到完全分离,且各组分质量浓度与峰面积呈良好的线性关系,R2为0.998 7～0.987 4。方法精密度试验中,迁移时间的RSD为0.280%0.425%,峰面积的RDS为5.228%8.506%,回收率为85.11%101.98%。该法快速、简便、准确,具有较高的灵敏度。

引用

页码：114 / 118+122 +122

页数：6

共 11 条

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