植物多酚提取技术及其开发应用现状

被引：59

作者：

韩丙军

彭黎旭

机构：

[1] 华南热带农业大学工学院

[2] 中国热带农业科学院分析测试中心海南儋州

[3] 海口

来源：

华南热带农业大学学报 | 2005年 / 01期

关键词：

植物多酚; 提取方法; 开发应用;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ914.1 [农产物化学加工];

学科分类号：

082903 ;

摘要：

综述植物多酚的研究现状、提取方法和原理及其在各行业当中的应用,并对未来植物多酚的研究方向进行展望。

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页码：21 / 26

页数：6

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