消费者对转基因食品外部信息搜寻行为影响因素的实证研究

被引：6

作者：

黄建 ^{[1
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齐振宏 ^{[1
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朱萌 ^{[1
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张董敏 ^{[1
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]}

机构：

[1] 华中农业大学经济管理学院

[2] 湖北农村发展研究中心

来源：

中国农业大学学报 | 2014年 / 19卷 / 03期

关键词：

转基因食品(GMF); 食品安全; 外部信息搜寻行为;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.6 [食品安全与卫生];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

消费者对转基因食品(Genetically Modified Food,GMF)外部信息搜寻行为可以有效地减少GMF市场的信息不对称,保护其知情权和选择权。通过对武汉市消费者GMF信息搜寻行为的调查,运用SPSS 17.0对调查数据进行实证分析,探究了影响消费者对GMF外部信息搜寻行为的因素,并得出以下结论:武汉市消费者在购买GMF时进行外部信息搜寻的努力程度较低,最为关注的信息是商店信誉,获得GMF相关信息的最主要来源是媒体信息,GMF产品知识的多寡、GMF安全风险感知程度的高低以及卷入程度的高低显著影响其外部信息搜寻行为,且均为正向影响。

引用

页码：19 / 26

页数：8

共 31 条

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