美国乳制品质量安全监管及相关法规标准概述

被引：16

作者：

云振宇 ^{[1
]}

刘文 ^{[1
]}

蔡晓湛 ^{[2
]}

栾晏 ^{[1
]}

机构：

[1] 中国标准化研究院食品与农业标准化研究所

[2] 内蒙古商贸职业技术学院工程系

来源：

关键词：

美国; 乳制品; 质量安全监管; 法规; 标准;

D O I：

暂无

中图分类号：

D971.2 []; F371.2 [];

学科分类号：

摘要：

详细介绍了美国各级乳制品质量安全监管机构及其职能,并从法律、法规、自愿性标准和行业规范4个层级,阐述了美国现行的乳制品法规及标准体系。

引用

页码：66 / 68+71 +71

页数：4

共 5 条

[1]

国内外动物源食品安全保障体系研究.[D].李英海.华中农业大学.2007, 04

[2] 欧美食品安全监管体系研究 [J].

张月义 ;

韩之俊 ;

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[3] 美国的食品安全管理体系 [J].

戴强 .

[4] 美国农产品质量安全管理的考察与启示 [J].

王敏 .

[5] 国外乳业食品安全保障体系及对我国的启示 [J].

郝娟娟 .