酶法提取沙棘叶中黄酮的研究

被引：16

作者：

朱洪梅

赵猛

王文晖

王芬

机构：

[1] 山西师范大学工程学院

来源：

农业与技术 | 2008年 / 28卷 / 06期

关键词：

纤维素酶; 沙棘叶; 黄酮;

D O I：

暂无

中图分类号：

S793.6 [沙棘];

学科分类号：

摘要：

本文通过单因素和正交试验研究了纤维素酶辅助提取沙棘叶中黄酮类化合物主要影响因素,确定最佳提取工艺。结果表明:各因素影响黄酮得率顺序依次为酶添加量>酶解时间>料液比>酶解温度。最佳提取工艺为:酶添加量4%,料液比1:50,酶解温度40℃,酶解时间2h。

引用

页码：30 / 32

页数：3

共 6 条

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