沙棘资源开发与沙棘黄酮提取

被引：30

作者：

张郁松

罗仓学

机构：

[1] 陕西科技大学

来源：

食品研究与开发 | 2005年 / 03期

关键词：

沙棘资源; 沙棘黄酮; 提取;

D O I：

暂无

中图分类号：

S793.6 [沙棘];

学科分类号：

摘要：

综述了我国沙棘的营养特点、药用价值及利用情况,重点介绍了沙棘黄酮,并对沙棘黄酮的提取方法进行了探讨。

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页码：46 / 47

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