黄酮类化合物提取工艺研究

被引：118

作者：

张睿

徐雅琴

时阳

机构：

[1] 东北农业大学哈尔滨

来源：

食品与机械 | 2003年 / 01期

关键词：

黄酮类化合物; 提取工艺; 研究;

D O I：

10.13652/j.issn.1003-5788.2003.01.008

中图分类号：

O629 [天然化合物];

学科分类号：

摘要：

综述了天然黄酮类物质的 9种提取工艺 ,分别是水提法、碱性水或碱性稀醇提取法、有机溶剂提取法、微波法、超声波法、酶解法、大孔树脂吸附法、超滤法、超临界萃取法

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