酶法辅助提取巴戟天多糖的工艺研究

被引:31
作者
李妍
曾玩芸
机构
[1] 肇庆学院化学化工学院
关键词
纤维素酶; 巴戟天; 多糖; 提取;
D O I
10.13652/j.issn.1003-5788.2010.01.002
中图分类号
TQ461 [中草药制剂的生产];
学科分类号
091003 [林草生态工程学];
摘要
应用单因素和正交试验探讨酶用量、酶解温度、时间和酶作用pH对巴戟天多糖提取率的影响。结果表明,纤维素酶能够显著提高巴戟天多糖的提取率,适宜提取工艺条件为温度55℃、pH5.0、酶用量0.5%、提取时间2h,此条件下多糖提取率为8.56%,为热水浸提法多糖提取率的1.91倍。
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页码:95 / 97+136 +136
页数:4
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