植物乳酸菌对致病性大肠杆菌的抑制试验

本试验进行了植物乳酸菌、乳酸、醋酸及MRS对致病性大肠杆菌的体外抑制试验。结果表明:分离自植物的乳酸菌培养物上清液对致病性大肠杆菌K88、987P、F41均有较强的抑制作用,与其它对照组比较差异极明显;并且证明了结果与植物乳酸菌产酸无关,可能与其产生抑菌素相关,这为研究与开发抗仔猪大肠杆菌病的微生态制剂奠定了基础。