新型低热值甜味剂──赤藓糖醇

被引：10

作者：

吴燕

吕惠敏

机构：

[1] 江苏省微生物研究所!无锡·

来源：

食品科技 | 2000年 / 01期

关键词：

赤藓糖醇; 食品; 甜味剂; 食品添加剂; 低热值; 低位发热量;

D O I：

10.13684/j.cnki.spkj.2000.01.022

中图分类号：

TS202.3 [食品添加剂];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

引用

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页数：1

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[1]

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