连翘叶提取物抗油脂氧化作用的实验研究

被引:18
作者
刘静 [1 ]
杨建雄 [2 ]
李小丹 [1 ]
机构
[1] 陕西教育学院生命科学系
[2] 陕西师范大学生命科学学院
关键词
连翘叶提取物; 抗氧化作用; 油脂;
D O I
暂无
中图分类号
R285 [中药药理学];
学科分类号
摘要
乙醇提取连翘叶中的抗氧化物质,以猪油为底物,用烘箱储藏法测定抗氧化活性。结果表明:连翘叶提取物具抗氧化作用。
引用
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